Guide Dussert-Gerber des Vins 2012

Dans la série des guides, voici une nouvelle sortie ! Et quel enthousiasme... Mr Dussert-Gerber décrit tellement bien nos vins, c'est vraiment très agréable à lire. A l'exception de L'instant Malbec Rosé, ils ne sont pas encore commercialisés. Le Prestige 2009 sera disponible fin septembre, en exclusivité lors des Foires aux Vins Cora en Belgique (renseignements). Si vous êtes en Belgique ou à la frontière, n'hésitez pas, ils ont des prix imbattables !!!Pour Origine 2009 et la Parcelle Oubliée 2009, il faudra un peu plus de patience...

Extrait page 587 "la parcelle oubliée" (nom encore provisoire) recherche l'excellence dès la taille...Un rendement limité à 25 hl/hl, une fermentation et un élevage de 25 mois en demi-muids de 400 l. Une belle couleur, un nez de petits fruits rouges (fraise, griotte), de violette et de sous bois, légèrement poivré, bien structuré, encore très jeune...