Parution du nouveau Guide Dussert-Gerber des Vins de france 2010 !Les vins du Château Vincens sont cités avec 2 références au millésime 2007 :
- Le Prestige 2007
- Les Graves de Paul du Château Vincens 2007
"Ce vignoble familial de 35 ha, est situé sur des plateaux culminant à 300 m. Actuellement en cours de qualification Agriculture raisonnée.
On y goûte ce Cahors cuvée Prestige 2007, élevage de l0 à 15 mois en fûts de chêne, (80% Malbec.20% Merlot), avec ce nez complexe de groseille et d'humus, un vin puissant et persistant en bouche, aux tanins harmonieux et riches, très classique.
Le Cahors Les Graves de Paul 2007, un pur Malbec élevé de 15 à 18 mois en fûs de chêne neufs, de belle robe pourpre soutenu, aux notes de truffe et de mûre, concentré et charnu, un vin riche en bouquet comme en matière."
On y goûte ce Cahors cuvée Prestige 2007, élevage de l0 à 15 mois en fûts de chêne, (80% Malbec.20% Merlot), avec ce nez complexe de groseille et d'humus, un vin puissant et persistant en bouche, aux tanins harmonieux et riches, très classique.
Le Cahors Les Graves de Paul 2007, un pur Malbec élevé de 15 à 18 mois en fûs de chêne neufs, de belle robe pourpre soutenu, aux notes de truffe et de mûre, concentré et charnu, un vin riche en bouquet comme en matière."
